えのきと人参の卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを落とし半分に切る。
   人参は粗みじん切りにする。
   卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰してきたらえのき、人参、鶏がらスープの素を入れて煮込む。

3. 3

   具材に火が通ったら醤油、塩を入れて味を調える。

4. 4

   溶き卵を入れて出来上がり。