ピーマン入りひき肉野菜ケチャップ炒め レシピ・作り方

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水玉模様
味噌が隠し味のケチャップ炒めです。
ピーマン嫌いな子供にも食べてもらえるように工夫しました。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ひき肉(豚ひき肉か合いびき)
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
ピーマン
2個
◆ケチャップ
大2
◆味噌
小1
◆コンソメ
小1/2
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンで玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、しんなりとしてきたらひき肉を入れて炒める。
  3. 3
    全体に火が通ったら、ケチャップ、味噌、コンソメを入れて全体に味がなじむまで炒める。
  4. 4
    塩こしょうで味を調える。

きっかけ

ピーマンをなかなか子供が食べてくれないので、細かくみじん切りにしました。 子どもの好きなケチャップ味にして、酸味を抑える為に味噌を少量入れました。

公開日:2020/02/08

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉合い挽き肉にんじん玉ねぎピーマン

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2020/03/17 22:08
とても美味しかったです!
しじみしじみ
美味しそうなレポートありがとうございます! ケチャップ炒めにすると野菜も食べやすくなりますよね♬

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