すけとうだらのアラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に◆の材料（水、醤油、めんつゆ、料理酒、みりん、砂糖）を入れ火にかける。

2. 2

   ひと煮立ちしたらすけとうだらを入れ、灰汁を取り、落し蓋をして中火で約12分程煮る。

3. 3

   煮ている途中で煮汁をすけとうだらの表面にかけて下さい。