鯖の干物のフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長崎旬彩出島屋楽天市場さんで購入した干物を使いました。

2. 2

   フライパンに鯖の干物を並べ、料理酒、水を加え、蓋をして弱火～中火で約10分蒸し焼きにする。

3. 3

   途中で干物をひっくり返して様子を見てください。
   水が少なくなってきたら追加して良いです。

4. 4

   蓋を取り、みりんをまわし入れ、さらに1分程焼く。