鯖の干物のフライパン蒸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鯖の干物 2～3切れ
- 料理酒 大2
- 水 大2～
- みりん 大1
作り方
-
1
長崎旬彩出島屋楽天市場さんで購入した干物を使いました。
- 2 フライパンに鯖の干物を並べ、料理酒、水を加え、蓋をして弱火～中火で約10分蒸し焼きにする。
-
3
途中で干物をひっくり返して様子を見てください。
水が少なくなってきたら追加して良いです。 - 4 蓋を取り、みりんをまわし入れ、さらに1分程焼く。
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つくったよレポート（3件）
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kamisuo2020/11/28 19:16
とても美味しかったです -
アラフォーの徒然ご飯2020/08/15 07:15
焼くよりふんわりしてて旨味がアップしたような。。たまに蒸して食べます！ -
ボンド子2020/01/16 14:45
とっても美味しかったです
レシピへのコメント
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料理酒とみりんを使っています。