ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はざく切り、じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにして小鍋に切った野菜と水をいれてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、ハンドミキサーでペースト状になるまで攪拌する。

3. 3

   再び火にかけ、コンソメ、塩コショウ
   牛乳をいれて沸騰するまで弱火で加熱する。