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イサキのアラでお吸い物 レシピ・作り方
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水玉模様
いさきのアラを捨ててしまうのはもったいないので、だしに使います。
材料(3~4人分)
イサキのアラ
1匹分
水
かぶるくらい
塩
小1/2~
料理酒
大1
醤油
小1/2
豆腐
100g
作り方
1
いさきのアラを鍋に入れかぶるくらいの水(今回は600mLくらい)を入れて煮る。
2
塩、料理酒を入れて弱火で煮る。
3
豆腐を入れる。
4
醤油を入れ、味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
イサキのアラが残ったので、お吸い物にしました。
公開日:2019/12/03
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関連情報
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イサキ
お吸い物
夕食の献立(晩御飯)
簡単夕食
あら汁
料理名
アラ 潮汁
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水玉模様
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