小松菜は茎部分と葉部分に分けて、茎部分から先に茹でてください。 茹ですぎるとシャキッと感がなくなってしまうので注意してください。 コンソメを入れた湯でゆでることでほのかに味が付き、そのままでも食べやすくなります。
小松菜を使った付け合わせを作りたかったので作りました。
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ほのかにコンソメの味がします。