お麩とキャベツでかさ増し☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。

2. 2

   キャベツは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   玉ねぎを電子レンジ可の容器に入れ、蓋をして、600Wで約2分間加熱する。
   加熱後、粗熱を取る。

4. 4

   お麩をすりおろす。
   パン粉を使う場合はすりおろさなくて良いです。

5. 5

   豚ひき肉に、キャベツ、玉ねぎ、お麩、塩、コンソメ、牛乳を入れて良く混ぜる。

6. 6

   お好みの大きさに成形する。

7. 7

   フライパンで両面じっくり焼く。
   火をしっかり入れる為に蒸し焼きにしても良いです。