胡麻香る❁❀✿ナスとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ピーマン
- 2個
- なす
- 1本
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
- ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- なすとピーマンは千切りにして、ナスは水に浸しておく。
-
- 2
- 中火に熱したフライパンにごま油をいれて、水気を切ったナスをいれて1~2分炒める。ピーマンも入れて1分炒める。
-
- 3
- ☆の調味料を合わせまぜ、2にいれて調味料がひと煮立ちさせて、ゴマを入れる。
おいしくなるコツ
お弁当ようには調味料を長めに煮詰めて味を濃くすると冷めても美味しいです。
きっかけ
ピーマンとナスを使った副菜を作りたかったから。