かぼちゃと鶏肉のガーリックバター照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
   かぼちゃも一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンにバター、ニンニクを入れ、香りが立ってきたら鶏肉を入れる。

3. 3

   少し火が通ってきたらかぼちゃ、水50mLを加える。
   蓋をして水が少なくなるまで弱火～中火で蒸す。（目安4～5分）

4. 4

   ◆を合わせておく。
   ③の水が少なくなってきたら◆（醤油、料理酒、みりん、砂糖）を入れて照り焼きにする。