意外と簡単♪ささっとできる海老マヨ☆ レシピ・作り方

Name: 意外と簡単♪ささっとできる海老マヨ☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: エビ（背わた処理ずみのもの） １パック; 酒 大さじ１; ケチャップ 大さじ１; マヨネーズ 大さじ２; 牛乳 大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; 酢 小さじ２; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ１; レタス（お好みで） ４枚ほど

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約15分
500円前後

yomogimotir

難しい…？と思いきや意外と簡単にできる海老マヨ！！
タレもよく絡んでご飯がすすみます☆

材料（２人分）

エビ（背わた処理ずみのもの）: １パック

酒: 大さじ１

ケチャップ: 大さじ１

マヨネーズ: 大さじ２

牛乳: 大さじ１

砂糖: 大さじ1/2

酢: 小さじ２

片栗粉: 適量

ごま油: 大さじ１

レタス（お好みで）: ４枚ほど

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作り方

1

エビは酒をまぶして少しおいておく。
レタスは一口大にちぎっておく。
ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、砂糖、酢を全て混ぜておく。
2

エビの水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶしてごま油を熱したフライパンで両面しっかり焼く。
3
4

弱火にし、１で混ぜた調味料を加えてさささーっとえびと絡ませたら、レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜた調味料の入ったボウルに火を通したエビを入れてもいいのですが、温度が下がるのが私は嫌なので、フライパンに調味料を加えて絡めます。この時弱火でさささーと絡めないとマヨの成分が分離してしまうので、気をつけてください。

きっかけ

えびが安かったので。

公開日：2019/09/09

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )