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幼児食にも!おからトマトマフィン レシピ・作り方

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緑猫
所要時間は40分弱です

材料(6人分)

缶詰トマト
1/2缶
2個
おからパウダー
20g
40g
ピーナッツオイル
20g
砂糖
10g
小麦粉
120g
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作り方

  1. 1
    缶詰のトマトがホールトマトなら刻む。
  2. 2
    ボウルにトマト、おからパウダー、卵、水、砂糖、ピーナッツオイルを入れてよく混ぜる。そこに小麦粉を入れてさっくり混ぜる。
  3. 3
    型に流し入れて200度のオーブンで30分焼く

おいしくなるコツ

トマト缶はダイスタイプを使ったらより手軽ですが、ホールタイプの方が酸味は少ないです。私はボウルにトマトを入れてから調理用ハサミで刻んでいます

きっかけ

子供が保育園に持っていく野菜とおからとピーナッツオイルの入ったお菓子をいろいろ考案していますが、缶詰で手軽にできるものとして考案しました

公開日:2019/07/07

関連情報

カテゴリ
トマト缶幼児食(1歳半頃~2歳頃)マフィンおから

このレシピを作ったユーザ

緑猫 昔からお料理は好きでしたが、仕事からお料理のモードへと心を切り替えることが苦手です。後片付けも苦手です。オーブンレンジとスロークッカーを駆使して、放置していてもできる料理を考案しています。

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