ラタトゥイユレシピ・作り方

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約30分
500円前後

煮込むのは保温調理鍋でもいいです。その場合25分以上保温します

材料（4人分）

ズッキーニ: 1本

ナス（小さいもの）: 2本

玉ねぎ: 1個

パプリカ: 1個

にんにくチューブ入り: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

ベーコン: 100g

コンソメキューブ: 2個

トマトの缶詰: 1個

ローリエ: 1枚

塩胡椒: 適量

作り方

1

ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカは1cm角に切って、にんにく、オリーブオイルとともにフライパンで炒める。
2

ベーコンも1cmに切って、フライパンで炒める。
3

鍋に1と2とトマトの缶詰とローリエをいれて煮る。沸騰したらコンソメキューブと塩胡椒を入れて、弱火で10分煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にできてお洒落なものを作りたかったので。

公開日：2019/05/04

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カテゴリ: トマト缶ラタトゥイユ

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緑猫昔からお料理は好きでしたが、仕事からお料理のモードへと心を切り替えることが苦手です。後片付けも苦手です。オーブンレンジとスロークッカーを駆使して、放置していてもできる料理を考案しています。

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