牡蠣としめじのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は水気を切ってから小麦粉15gをまぶしてオリーブオイルを敷いたフライパンで焼く

2. 2

   しめじは石づきを取って一本ずつに割く。玉ねぎはスライサーでスライスする。

3. 3

   しめじと玉ねぎをフライパンで軽く炒める

4. 4

   耐熱容器にバターと小麦粉15gを入れてレンジで1分加熱してよく混ぜたあと、牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。塩胡椒を入れる。2分レンジ加熱して混ぜるのを3回繰り返す。

5. 5

   4に牡蠣、玉ねぎ、しめじを入れる。チーズをかけたあと、白だしを回しかける。

6. 6

   250度のオーブンで22分焼く