ふわっと溶ける♪優しいなめらか団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上新粉に塩を入れ、熱湯を注ぎすりこぎで良くこねる

2. 2

   固まりのまま、布巾などに包み、約20分蒸す

3. 3

   生地が少しぷるっとしたら取り出し、水をつけながらすりこぎでつく様に捏ねる

4. 4

   手に水をつけながら食べやすい大きさにちぎって、形を整える

5. 5

   お好みで、きな粉や小豆、みたらしをかけてください