卵少なめ 乳・小麦粉不使用クッキー レシピ・作り方
材料（約40枚人分）
作り方
- 1 ボールに大豆粉、もち米粉、砂糖、塩をボールに入れ、良く混ぜる
- 2 1のものにココナッツミルクと溶いた卵を入れて切るように混ぜる
- 3 最後に溶かしたココナッツオイルを混ぜて手で良くまとまるまで捏ねる
- 4 冷蔵庫で生地を10分程休ませたら5mm程度に生地を広げ、型を抜き(もしくは包丁で切り)クッキングシートにのせていく
- 5 180度のオーブンで18分～25分焼く
- 6 焼き上がったらそのままオーブンの中で冷ます
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- 乳・小麦粉不使用クッキー
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