甘め味噌味の牛肉と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥いて半分に切ったら水にさらして周りのぬめりを洗う

2. 2

   中火にかけたフライパンにサラダオイルを入れて牛こま切れ肉を炒める

3. 3

   牛肉の色が変わり始めたら①の里芋を入れてさっと炒める

4. 4

   水・砂糖を入れて里芋に竹串が通るやわらかさになるまで煮る

5. 5

   赤味噌・みりんを入れて煮汁が少なくなるまで煮詰める