パンと一緒に♪意外と簡単ハッシュドビーフ☆ レシピ・作り方

Name: パンと一緒に♪意外と簡単ハッシュドビーフ☆
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 牛薄切り肉 ２５０g; 玉ねぎ １個; ナス １本; 人参 １本; 小麦粉 適量（大さじ２くらい）; 水 ４５０ml; ブイヨンキューブ ３つ; すきやきのたれ 大さじ２; ダイストマト缶 １缶; バター ひとかけ; 塩胡椒 ひとふり; トースト お好みの量

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約30分
500円前後

yomogimotir

ポイントはダマにならないように、小麦粉を少しづつ溶かしてとろみをつけることです☆
あとは炒めて煮込むだけなので意外と簡単。
パンと一緒にぜひ♪

材料（４人分）

牛薄切り肉: ２５０g

玉ねぎ: １個

ナス: １本

人参: １本

小麦粉: 適量（大さじ２くらい）

水: ４５０ml

ブイヨンキューブ: ３つ

すきやきのたれ: 大さじ２

ダイストマト缶: １缶

バター: ひとかけ

塩胡椒: ひとふり

トースト: お好みの量

作り方

1

玉ねぎはくし切り、ナスと人参は小さめの乱切りにしておく。
2

バターを熱した鍋で牛肉、玉ねぎ、なす、人参を塩胡椒して炒める。
小麦粉を満遍なくふりかけてさらに炒める。
3

具材についた小麦粉を溶かすように、少しづつ少しづつ水を加え、とろみをつける。
4

残りの水、トマト缶、コンソメキューブ、すきやきのたれを加えて具材にしっかり火が通るまで煮込む。
5

器に盛り付け、トーストを添えて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すきやきのタレはトマト缶の酸味を甘みで抑えるためと、旨味を加える為です。無い場合は砂糖で代用できます。小麦粉をしっかり炒めておくことで、ダマになることを防げます。

きっかけ

牛肉を見て、ハッシュドビーフが食べたい！と思ったので。

公開日：2017/08/31

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )