放置調理で簡単副菜☆ふろふき大根♪ レシピ・作り方

Name: 放置調理で簡単副菜☆ふろふき大根♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 １５㎝; 味噌 大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2

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約30分
100円以下

yomogimotir

基本放置で作れるので、メイン料理の副菜に。
手間なく簡単です☆

材料（２人分）

大根: １５㎝

味噌: 大さじ１

砂糖: 大さじ1/2

みりん: 大さじ1/2

酢: 大さじ1/2

作り方

1

味噌以下の調味料を合わせておく。
2

写真のように食べる分だけの量の切れ目をあらかじめ包丁でつけてから切ると、余ったり少なかったりしないのでオススメです。
3

皮をむき、1.5㎝幅くらいに切って、ピーラーで面取りをして十文字に隠し包丁をいれておく。
4

ひたひたのお水に入れ、柔らかくなるまで弱火で煮るだけ。
5

柔らかくなったら火を止め、合わせておいた酢味噌を添えて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーラーで面取りして出た大根は、お味噌汁に入れたりして活用できます。

きっかけ

基本放置で作れる副菜が好きなので。

公開日：2016/12/01

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )