皮むき要らず！なすと豚肉の簡単スピードカレー☆ レシピ・作り方

Name: 皮むき要らず！なすと豚肉の簡単スピードカレー☆
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: なす 大２つ; 豚小間切れ肉 ２００g; 水 ８５０ml; ルー 1/2箱

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約15分
500円前後

yomogimotir

具材はなすと豚肉だけ！じゃがいもなどの皮むきが必要ないので時間のない時など簡単に手早く作れます！

材料（４人分）

なす: 大２つ

豚小間切れ肉: ２００g

水: ８５０ml

ルー: 1/2箱

作り方

1

なすは大きめの乱切りにしておく。
2

豚小間切れ肉となすを鍋で炒め、大体火が通ったら水を入れて加熱する。
3

沸騰直前に火を止め、ルーを入れて溶かす。
4

器に盛って完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすを少し大きめの乱切りにすること。ボリュームが出ます☆ ただ食べる時火傷に注意。

きっかけ

じゃがいもや人参の皮を剥くのが面倒臭く、火通りも悪いため長時間煮込むのもまた面倒くさかったため。

公開日：2016/10/13

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )