鶏胸肉とししとうの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にそぎ切りし、塩と酒を揉み込んでおく。ししとうは洗って、爪楊枝で１、2箇所穴を開けておく。

2. 2

   サラダ油をフライパンに引いて、ししとうを炒める。焼き色がついて少ししんなりしたら取り出す。

3. 3

   フライパンに再度サラダ油を引いて、小麦粉をまぶした鶏胸肉を両面焼く。

4. 4

   フライパンにししとうを戻し、焼肉のタレをかけて、ししとうと鶏胸肉に絡めて味をなじませる。