豚バラ肉で肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はひと口大に、じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形に切り、人参は小さめの乱切りにする。

2. 2

   糸こんにゃくは下ゆでして、食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋に、サラダ油を熱し、豚肉を入れ中火で炒める。豚肉に火が通ったら、じゃがいもを入れ炒める。

4. 4

   人参、玉ねぎを入れ炒める。
   玉ねぎが透明になったらひたひたの水を加える。

5. 5

   じゃがいもに火が通ったら、さとう、しょうゆ、糸こんにゃくを入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

6. 6

   完成。