セロリの香りきんぴら。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリはよく洗い、根元の部分は少し切り落とします。
   今回は歯応えを楽しみたいので、粗めに刻みました。
   （繊維に沿って縦に千切りでもおいしいですね）

2. 2

   鍋に中火でごま油を熱してセロリを入れ、ピリ辛にしたい時はタカノツメも入れます。
   油が全体に馴染むまで炒め、1分ほどしたら●を加えて3、4分炒め合わせます。

3. 3

   仕上げにしょうゆを回し入れて、ざっと混ぜたら白炒りごまを混ぜて出来上がりです。
   （3日以内においしく食べきってください）
   豚肉と一緒に炒めてもボリュームが出ておいしいですよ。