なすと玉ねぎと玉子の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを食べやすい大きさに切って、アク抜きする。

2. 2

   鍋に水と粉末かつおだしの素を入れ火にかける。

3. 3

   玉ねぎをスライスして、鍋に入れる。アク抜きしたなすも入れる。

4. 4

   野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。

5. 5

   味噌が溶けたら、たまごを溶いて回し入れる。ふわふわと浮いてきたら出来上がり。