【再利用レシピ】塩麹で鶏ハムの後でキャベツの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、お湯に浸してなるべく油を落とす。
   3㎝程の長さで細切りにする。
   キャベツを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋の茹で汁に●を加えて、油揚げを入れ、中火でひと煮立ちさせて、
   2分後くらいに、キャベツを入れる。
   ※水の量は、汁がキャベツの8割程度浸るように調節する。

3. 3

   汁が無くならない程度に、煮詰めていく。
   キャベツが柔らかくなり過ぎそうだったら、強火で煮詰める。