塩もみ茄子の蜂蜜マスタードあえ レシピ・作り方
![塩もみ茄子の蜂蜜マスタードあえ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1f8ef3412791197617938555d7735d6c7cc7900a.73.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- 茄子 100g
- 塩 小さじ1/4
- 蜂蜜 小さじ2/3
- マスタード 小さじ1
- 醤油 小さじ1/4弱
作り方
-
1
茄子を3mm幅に切り、ポリ袋に入れ塩を全体にふり、袋の上から揉む。
水分が出たら水で洗いギュっと絞る。 - 2 1に蜂蜜、マスタード、醤油を入れて和える。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 塩もみ茄子
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