塩もみ茄子の蜂蜜マスタードあえ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 100ｇ
- 塩 小さじ1/4
- 蜂蜜 小さじ2/3
- マスタード 小さじ1
- 醤油 小さじ1/4弱
作り方
-
1
茄子を3ｍｍ幅に切り、ポリ袋に入れ塩を全体にふり、袋の上から揉む。
水分が出たら水で洗いギュっと絞る。 - 2 1に蜂蜜、マスタード、醤油を入れて和える。
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