カルボナーラ風☆簡単クリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタを茹でるお湯を沸かしておきます。(多めの塩を入れておいてください。)
-
2
ベーコン、玉ねぎ、しめじは食べやすい大きさにカットします。
にんにくは包丁の横の部分で押しつぶしておいてください。
- 3 冷たいフライパンにオイルとにんにくを入れ加熱していきます。
-
4
オイルににんにくの香りがついたらベーコンを加え、ある程度いたまったら玉ねぎ→しめじの順に炒めてください。
※炒めすぎぐらい炒めた方が玉ねぎの甘みが出て美味しいです。
- 5 [4]の途中でパスタを茹ではじめます。
- 6 [4]に白ワインと、パスタ汁、生クリーム、半量のパルメザンチーズを加え、塩で味を調えます。
- 7 [6]にパスタを絡めて器に盛り付け、卵黄、残りのパルメザンチーズ、ブラックペッパーをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームパスタ
我楽多さん
細かいことは気にしない！
簡単、おいしい、ボリューミィ！！
楽天で楽ちんレシピを目指します。
ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー）のだしの味が、大好きなのでこの２つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。
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