トマト風味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯の部分に切れ込みを入れ、一枚ずつはがしていきます。

2. 2

   鍋にお湯をはり、キャベツがしんなりとするまで茹でていきます。

3. 3

   茹でたキャベツの芯の部分を取り除きみじん切りにしておきます。同様に玉ねぎもみじん切りにしておきます。

4. 4

   ボールにミンチ肉を加えて、粘りがでるまでよく捏ねて。[3]と★を加えてさらに捏ねていきます。

5. 5

   茹でたキャベツの内側に小麦粉を軽く振って、[4]を包んでいきます。

6. 6

   [２]で使用した茹で汁の入った鍋に、キャベツの巻き終わりを下にして入れていきます。

7. 7

   カットトマト、トマトケッチャップ、塩コショウ、コンソメを加えて煮詰めていきます。

8. 8

   じっくりと煮込めたら、味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

9. 9

   チーズとパン粉をかけてトースターで焼いても美味しかったです。