ケチャップご飯の豚カツ巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を筋切りし、塩コショウして小麦粉をまぶし、溶き卵につけ、パン粉をつける。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ11/2を入れ衣をつけた豚肉を揚げるように両面焼き、油をきる。
   豚カツは巻きやすいように１ｃｍ角程に切っておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、ご飯とケチャップとすし酢を入れて炒める。

4. 4

   巻き簾にラップをひき海苔をのせ、全体に3をのせ、手前の方に2の豚カツをのせ、マヨネーズをかけて、
   くるくるっとまわし、2等分する。