兵四郎のだしで山芋こんにゃく煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 山芋こんにゃく 1/2個
- 兵四郎のだし 100ｃｃ
作り方
-
1
生芋こんにゃくを熱湯に入れ2、3分程ゆでる。
表と裏に切り込みを入れて2つに切る。 - 2 兵四郎のだしは500ｃｃの熱湯で3分程煮出す。
- 3 鍋に100ｃｃのだしとこんにゃくを入れる。
-
4
たまに表裏返しながらだしを絡ませながら、
フタをしてだしがなくなるまで中火～弱火で加減しながら煮る。
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