●鮎の田楽●たまには塩焼きじゃないのもいいよね？♬ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮎
- 1匹
- 豆腐
- 1/16丁
- いろいろ献立味噌
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- オクラ
- 1本
- しめじ
- 適量
作り方
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- 1
- 鮎を背の方から中骨の両側を包丁で入れていき、中骨をはずして内臓をきれいにとりのぞく
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- 2
- 豆腐の水気を重りを乗せてしばらく切る
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- 3
- ①に軽く塩をふり、オーブンで焼く
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- 4
- 焼きあがったら、豆腐を乗せて、しばらく焼く
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- 5
- 献立いろいろ味噌をかけて、できあがり♪
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お味噌とお豆腐が、いい感じに鮎の身に合います♪
たまには塩焼きじゃないのも食べたいよ～という方は是非お試しくださいね❤