千切りジャガイモとソーセージのチーズいため レシピ・作り方

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かるてーか
おうちに残っている野菜で手早く。からんだチーズでボリューム感がでます。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

ジャガイモ
中　1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
シメジ
1/4房
ウィンナソーセージ
3本
にんにく
1/2欠片
ピザ用チーズ
2つまみ
オリーブオイル
小さじ１
塩　黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいも、たまねぎ、ピーマン、ウィンナは太めの千切りにする。シメジは房をほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルと、みじん切りのにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら１の材料を全部いれていためる。
  3. 3
    全体がしんなりしてきたら、チーズを加え、中火で焦げないようにさらに炒め、塩コショウで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をいためているとき焦げ付きそうなら、牛乳を小さじ1くらい振りいれて蒸し焼きにするといいです。

きっかけ

主菜がちょっと軽いかな？というときに少し重たい副菜でバランスをとろうと考えました。

公開日：2011/02/22
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも チーズ 簡単 惣菜
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

かるてーか 料理大好き。でも、面倒なのはきらい。というわけで、簡単シンプルで美味しいものづくりを目指しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/03/27 07:39
大皿に盛り、銘々皿でパルメザンをかけていただきました。 ピザ風味ですね。 野菜を千切りにしたので炒めやすく、味もつきやすかったです。
よし1208
作っていただいてありがとうございます！初レポうれしー♪ビールにも合いますよ～♪

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