じゃがいもゴロゴロスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、1cm角のサイコロ状に切って水につけておく。

2. 2

   たまねぎを荒いみじんぎりにし、ベーコンは0.8cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンを炒める。

4. 4

   卵をボールに割りいれ、よくかきまぜておく。（白身部分を特によく切る）

5. 5

   炒めた３の具を卵にまぜ、塩・こしょう・鶏がらスープの素を入れる。

6. 6

   フライパンをさっと洗い、再び火にかけサラダ油を気持ち多めにまわし入れる。

7. 7

   油があたたまったら５を流しいれ、おはしでくるくるかき混ぜて焼く。（中火）

8. 8

   焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。

9. 9

   お好みの硬さになったら火を止め、お皿に盛りつけて完成。