材料(1人分)
- スパゲティ
- 100g
- ○明太子
- 35g
- ○バター
- 5g
- ○昆布茶
- 小さじ2/3
- ○ポッカレモン
- 小さじ1/3
- ○マヨネーズ
- 大さじ1強
- ゆで汁
- お玉1杯
- オリーブオイル
- 適量
- 刻みのり
- お好み量
- パルメザンチーズ
- お好み量
作り方
-
- 1
- ○の分量を混ぜ合わせる。
-
- 2
- スパゲティをゆで、フライパンでオリーブオイルとからめる。
-
- 3
- 1をまぜ、お玉一杯分のゆで汁をからめる。
-
- 4
- 皿にもり、パルメザンチーズと刻みのりをかける。
おいしくなるコツ
昆布茶はよく、かくし味で使われるので利用しています。
マヨネーズは酸味のすくない味の素が良いです。
きっかけ
マヨネーズが好きで入れています。
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辛し明太子より普通の明太子の方が良いです。