さつま芋とごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はよく洗い、両端は切り落とし、1cm幅の半月切りにする。

2. 2

   水(分量外)を入れたボウルに1入れて10分程おく。

3. 3

   ごぼうは皮を削ぎ落とし、
   両端は切り落として、1cm幅の斜め切りにする。

4. 4

   よく水気を切った2、3に片栗粉をまぶし、全体にしっかりと粉をつける。

5. 5

   中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中火で7分程中に火が通るまで焼く。

6. 6

   中まで火が通ったら、◯を入れて中火で手早く絡めます。火を止め器に盛りつけてごまをかけたら出来上がり！