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しめじのじゃがいもポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
おしゃれな味わいですが、レンジとミキサー使って超簡単に完成します。

材料(1人分)

しめじ
1/3株
じゃがいも
1〜2個
玉ねぎ
1/3個
大さじ1
コンソメ
小さじ1くらい
お湯
200〜300cc
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作り方

  1. 1
    カットしたじゃがいもとスライスした玉ねぎにラップをかけ、レンジで5分加熱。
  2. 2
    1とお湯、油、コンソメをミキサーに入れ、30秒ほどかけてなめらかにする。
  3. 3
    しめじはほぐして、レンジで2分加熱。
  4. 4
    しめじと2を混ぜ合わせ完成。

おいしくなるコツ

お湯の代わりに牛乳豆乳などでも。

きっかけ

しめじとじゃがいもが安かった。

公開日:2024/04/10

関連情報

カテゴリ
野菜スープ100円以下の節約料理じゃがいもしめじコーンスープ・ポタージュ

このレシピを作ったユーザ

作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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