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ゴマ味噌スープ レシピ・作り方

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豆の種 *~1人暮らしのご飯~*
ごまと味噌を組みあわせたスープです❗️

材料(2〜3人分)

●だし汁
4カップ
●味噌
大さじ3
【A】練りごま
大さじ2
【A】醤油
小さじ1
●豆腐
適量
●えのき
適量
●ねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    調味料を準備します!
  2. 2
    材料も準備し、写真のようにカットしておきます。
  3. 3
    だし汁を鍋に入れ、火にかけます。
  4. 4
    だし汁が沸騰してきたら具材を入れ、軽く火が通ってきたら味噌も溶かします。
  5. 5
    【A】を加え、沸騰直前で火を止めて完成!!

おいしくなるコツ

●だし汁を一気に煮立たせず、中火程度で徐々に温めることが大事です❗️ ※急激に沸騰させるとだしの風味が飛び、スープの美味しさが損なわれる可能性があります!

きっかけ

ごま味噌スープは、味噌汁の一つで、ごまの風 味と味噌のコクが絶妙に組み合わさった美味し いスープとなっております❗️

公開日:2023/08/17

関連情報

カテゴリ
豆腐の味噌汁夕食の献立(晩御飯)簡単夕食味噌その他の味噌汁

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