おいしいスッパさ！ しそジュース(濃縮タイプ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で洗った紫蘇の葉をザルにあげて水気を切る。

2. 2

   材料を計量する。

3. 3

   大きめの鍋に水を入れ、沸騰したら紫蘇をいれ15分煮出す。
   一旦火を止め、しその葉を取り出す。
   砂糖を加えて煮溶かす。

4. 4

   ザルで3を濾しボウルに移し、お酢を加える。
   保存瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫で冷やす。