作り方
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- 1
- 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけを小口切りにして中火で6分ほど炒める
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- 2
- 豚肉を角切りにして、しょうが、醤油、酒で味をつける
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- 3
- 片栗粉をまぶして180度の油で分ほど3分ほど揚げる
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- 4
- 豚肉と野菜を中華スープ、酢、醤油、砂糖、ケチャップ、ごま油で味をつける
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- 5
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- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成
おいしくなるコツ
調味料が多いですが、一つずつしっかりつけて下味をつけること
きっかけ
中華料理が食べたいと思ったので作りました
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