シャキシャキ簡単レンコンごま七味風味サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- レンコン（少）
- ６本
- ★マヨネーズ
- 大さじ４
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★酢
- 大さじ１
- ★塩胡椒
- ふたつまみ
- ★七味
- ３振り
- ★いりごま
- ５つまみ
作り方
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- 1
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- レンコンの皮をむいて薄切りにして酢水（分量外）に５分ほどつける。水を切って、１分ほど熱湯にくゆらせてサッと火を通す。
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- 2
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- ★を混ぜてレンコンにからませて出来上がり。
おいしくなるコツ
酢水につけてアクをとってシャキシャキさせるのがオススメ。
きっかけ
レンコンがたくさんあったので。