キッシュ風スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、ブロッコリー、赤パプリカ、しめじをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、軽くラップをし、レンジで2分加熱する。ブロッコリーを加え、更に1分30秒加熱する。

3. 3

   別のボウルに卵を溶きほぐし牛乳を加える。野菜ブイヨンを少しずつ入れながらしっかりと混ぜ合わせる。一気に入れるとダマになりやすいので、少量ずつ加えてその都度よく混ぜ合わせる。

4. 4

   赤パプリカ、しめじ、蒸し大豆、ツナを加えて混ぜ合わせ、加熱したじゃがいもとブロッコリーも加える。

5. 5

   ふちが焼け、半熟より少し固くなったらひっくり返してさらに焼く。フライパンのうえでスルスルと動くくらいに焼けたら完成。