簡単!レンジで揚げナス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタをとり、縦に8等分に切り分ける。
   少し水につけておく。

2. 2

   水気を作り、ごま油を全体にからめる。

3. 3

   耐熱容器に入れ軽くラップをしレンジ500wで3分くらい加熱する。

4. 4

   一旦レンジから取り出し軽く混ぜて、再度1分くらい加熱する。

5. 5

   加熱している間にめんつゆ、お酢を混ぜておく。

6. 6

   ナスが柔らかくなったら、5の調味料を熱いうちに加えて馴染ませる。

7. 7

   時間があれば冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   かつお削り節を全体に散らして完成。