コーヒータピオカ&ココナッツシェイク レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タピオカと水を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、インスタントコーヒー、砂糖を加え、5分ほど煮込んだ後、蒸らす。途中で水が少なくなった場合、追加して問題なし。冷やしておく。
- 2 ココナッツミルク、牛乳、砂糖をミキサーにかけ、滑らかにした後、冷凍庫で凍りかけるくらいまで冷やしておく。
- 3 カップに1と2を入れる。混ぜ合わせて食べる。
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作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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