乳製品なし パプリカと白インゲン豆のポタージュ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- スライスした玉ねぎ、パプリカ、トマトにオリーブオイルをかけ、レンジで3分加熱。
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- 2
- 塩胡椒、オレガノ、水を加え混ぜ合わせる。
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- 3
- ミキサーに2とインゲン豆を入れ、30秒ほどかけて、なめらかにする。
おいしくなるコツ
ミキサーが回りにくい時は水を少し足してください。完全にピューレ状にせず、粒が残るくらいに加減しても美味しいです。
きっかけ
インゲン豆が余った。
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