バレンタインに 大豆粉入りのチョコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と牛乳を、できれば室温に戻す。
   オーブンを170℃余熱開始。
   ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させ、牛乳を加えてよく混ぜる。

2. 2

   小麦粉・大豆粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせてふるって、①にさっくり混ぜる。

3. 3

   カップに7分目くらいまで生地を入れ、上下に軽くトントンして空気を抜き、170℃で20分くらい焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。