たけのこ芋のツナコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ芋は皮をむき適当な大きさに切る。
   お湯を沸かし、竹串がすっと入るくらいまで茹でる。

2. 2

   玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
   ツナは軽く油を切っておく。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。
   塩とブラックペッパーで味付けをして冷ます。

4. 4

   たけのこ芋が柔らかくなったら、潰して3とツナを混ぜ合わせる。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせバッター液を作る。

6. 6

   スライスチーズは包みやすい様に、折りたたんでおく。

7. 7

   スライスチーズを4の真ん中に包み、お好みの大きさに成型する。
   バッター液にくぐらせパン粉をつける。

8. 8

   170℃の油で4分程揚げ、衣がキツネ色になれば完成。