クセになる甘酸っぱ辛いこんにゃくとエノキの味噌炒めレシピ・作り方

Name: クセになる甘酸っぱ辛いこんにゃくとエノキの味噌炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: こんにゃく 半パック; エノキ 1/3パック; ごま油 大さじ1; ☆味噌 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆すりごま 大さじ1; ☆粗挽き唐辛子 ひとつまみ

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5分以内
100円以下

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甘酸っぱくて、ピリッと辛い味噌味のこんにゃくとエノキの簡単炒めです。

材料（2人分）

こんにゃく: 半パック

エノキ: 1/3パック

ごま油: 大さじ1

☆味噌: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆酢: 大さじ1

☆すりごま: 大さじ1

☆粗挽き唐辛子: ひとつまみ

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作り方

1

ごま油で薄切りにしたこんにゃくと半分に切ったエノキを2分程炒める。
2

☆を入れて具材に絡めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全体的にしっかりした味付けになるのでご飯が進みます。辛いの好きな方は心持ち多めに唐辛子プラスも絶妙です。

きっかけ

こんにゃくが余っていたので副菜に。

公開日：2021/11/17

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このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!