ブロッコリーとカリフラワーとニンジンのスープ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
野菜たっぷり、ビタミン補給に、冬向きスープ。

材料（1人分）

ベビーキャロット
5個
ブロッコリー
1／6個
カリフラワー
1／6個
玉ねぎ
1／4個
野菜ブイヨン
小さじ1
水
200cc
牛乳
150cc

作り方

  1. 1
    スライスした玉ねぎ、カットしたブロッコリー、カリフラワー、にんじんを鍋に入れ、水を加え、火にかける。
  2. 2
    沸騰したらブイヨンを加え、水分が少なくなるまで煮込む。
  3. 3
    牛乳を加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生クリームを加えれば、より濃厚に。

きっかけ

残り野菜活用。

公開日：2021/10/20
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カテゴリ
野菜スープにんじんカリフラワーブロッコリークリームスープ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。

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